台所サロン241回

平成２６年３月18日（火）
参加者　10名


「男の台所」10期生を受講中の鈴木さん、太田さんは3月20日の終了式のパーテイに臨み担当する牡蠣ご飯のリハーサルを行いました。

今日の献立
　牡蠣ご飯
春野菜の卵とじ
フルーツ（イチゴ、キーウイ）
　
　

下ごしらえ中の鈴木さん、太田さん



炊き上がったご飯の炊け具合をチエック、美味く炊けていました

ご飯をよくほぐします

ほぐしたご飯に牡蠣を載せて、ふたをして15
分ほど蒸らします

 

再び、ふたを開けるとご覧のとおり美味しそうに出来上がりました。

炊飯器の牡蠣とは別に盛り付け用の牡蠣も
下ごしらえして準備します。
 

 

ご飯の盛り付けをしましたが、ご飯茶碗が少し小さかったようです。
本番では大きめの器が望ましいとの反省点

牡蠣の盛り付け中

牡蠣の盛り付け、やはり茶碗が小さかったようです。

野菜の卵とじ

出来上がりました。味はばっちり、本当に美味しかったです。
修了パーティの料理の主役は間違いなしです。

サロンの参加メンバーその1

サロンの参加メンバーその2





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次回の例会は3月18日です。

どうぞお出でください。