参加者 7名
・安海塾長は大腸の手術のために先月23日から入院されていましたが、手術の経過も良く2月7
日に退院し、元気にサロンに出席されました。
・塾長からは入院際してサロンの皆さんに大変お世話になったことについて御礼のご挨拶がありました。
・今回の入院に際してサロンのメンバーがサポートしたことは一つのビジネスモデルとなることから、メンバー等に同様なケースが発生した場合はこのモデルをベースSOSネットワークを形成して互いにサポートしていくように検討を進める。
・また、塾長から去る1月22日に台所サロンが主催した(おとどけシステム食育推進協議会と共催)
「すこやかシニアのための食生活講座」について出席者も予定以上に確保できたことと開催にあたって事故もなく円滑に行われたことについて感謝と御礼のお話しがありました。
・次回のサロン例会は移動例会として前回に引き続き扇町4号公園仮設住宅にお住まいの皆様に昼食を提供する。
・実施日 2月10日(金)
・献立は親子丼とする。吸い物、和え物
・提供する食事数は60人分とする。
・必要に食材は事前に購入し、準備ができるものについては事前に調理することとする。
今日の昼食の献立
・きりぼし大根の卵とじ
・猪鍋
・ごはん
・きりぼし大根の卵とじ
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