男の台所　サロン: 台所サロン例会２２５回

平成25年11月19日（火）
参加者　10名
ゲスト　　2名
　　　仙台市中央卸売市場　仙台中央卸売市場魚類協同組合
　　　　　　　　　　　清水　十一　専務理事

　　
　仙台市中央卸売市場　仙都魚類株式会社
　　　　　　　　　　　芹川精一　　常務執行役員　営業本部　副部長　

新任のお魚普及協会の役員の方がサロンにご挨拶に来られました。お魚普及協会にはこれまで仮設住宅での食事サービスの食材として鮭、秋刀魚などの提供を頂き多大なご協力を頂いております。安海塾長よりこれまでの御礼と今後のご協力をお願いしました。

打ち合わせ事項
①１１月26日の献立と準備の確認
②12月の仮設住宅での移動サロンは12月24日とする。献立はクリスマスイブに相応しいもの考え　　　る。
③その他

今月の仮設住宅での移動サロンの案内は次の通りとします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　扇町1丁目仮設の皆さまへ

賢和会「男の台所」移動サロン 11月26日（火）のご案内！！

いよいよ本格的な冬将軍が例年より早いペースでやってきそうですね。仙台も11日の夕方「初雪」でしたね。皆さまも心身ともに冬支度を早め早めに心がけましょう。

　さて、寒い季節には，アツアツの鍋物などが好まれますね。「おでん」などは熱い状態で口に入ってこそ，美味しく味わえます。まさしく「熱いがご馳走」です。

　ところで、熱いものをいきなり口に運んで、やけどをしたり、むせて食べたものをのどに詰まらせたりしたら大変です。お正月餅をのどに詰まらせ救急車で運ばれる人は、毎年相当な数になります。数年前の中国・四国地方を中心にした「気道異物事故」のデータが手元にありました。調査によると810件、256人が死亡しています。全国的には年間8.700人、その3割の2.700人が死亡しています。

　この季節お互いに注意をし合いまがら、身も心も温かくなる料理を楽しみましょうね。

11月の賢和会「男の台所移動サロン」の献立(予定)、

・豚ばら肉と野菜のあんかけ丼　・エノキ茸のチキンスープ　・春菊のお浸し

・甘味：ラ・フランス　

今月も賢和会「男の台所サロン」の活動に協賛いただいている「フードバンク」と今回も、障害（身体・高齢など）により食の確保が困難な方々に食材を提供する予定です。

賢和会「男の台所サロン」の開催日に参加の方々に「おにぎり会」経由でお手渡しをしますので、お受け取りの程よろしくお願いいたします。

平成 25年 11月吉日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　賢和会「男の台所」サロン一同

◎ 初心者向けのパソコン教室参加について！

賢和会の活動にご協力をいただいている「東北大学大学院情報科学研究科」の2名の先生が中心になり第一仮設で「誰でも便利に使えるパソコン」を目指したクラブ活動を展開しています。

現在はブログ（日記のようなもの）の作り、情報を発信しています。ブログを見ていただいた方は、11/18 15：00現在 2.468人の方に見てもらっています。皆さまのお手持ちの情報があれば、発信できますのでパソコン教室にご参加ください。

また、年賀状の作り方～印刷までできる技能が学習によって可能になりましたので、ご一緒に作ってみませんか。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
　
　

　
　
　　本日のメニュー（１１月26日の移動サロンでの料理のリハーサルを行いました）

・エノキ茸チキンスープ
・豚バラ肉と野菜のあんかけ丼
・春菊のお浸し
・甘味（ラ・フランス）